L’indicazione del lotto è un obbligo normativo nella maggior parte dei casi e rappresenta un presidio fondamentale per la sicurezza alimentare. Conoscere le regole ed evitare gli errori più comuni ti mette al riparo da sanzioni e problemi gravi. Con questo articolo esploreremo a fondo l’argomento, capendo in quali casi il lotto va obbligatoriamente inserito […]
Etichette “senza”: come usare correttamente i claim “senza glutine” e “senza lattosio” per evitare multe e danni reputazionali
L’uso dei claim “senza” è diventato una leva strategica per il marketing alimentare, soprattutto in un contesto dove salute, benessere e intolleranze guidano sempre più le scelte d’acquisto. Etichette con indicazioni come “senza glutine” o “senza lattosio” attraggono l’attenzione e costruiscono fiducia, ma nascondono anche insidie normative da non sottovalutare. Basta una dicitura ambigua o […]
Etichettatura alimentare 2025: cosa cambia e come adeguarsi senza stress per evitare multe e sanzioni
Scopri cosa prevede l’etichettatura alimentare 2025 e come adeguarti alle nuove normative su etichette, HACCP e tracciabilità in modo semplice e sicuro. Evita multe e sanzioni grazie ai software di etichettatura alimentare. Perché l’etichettatura alimentare è sempre più importante Se sei un produttore alimentare, artigiano o gestisci una PMI del settore food, sai quanto sia […]